Ingredienti

Per quante persone:

	3 Kaki
	150 ml Panna Fresca
	120 g Zucchero
	90 g Pistacchi pelati
	1 tavoletta Cioccolato fondente
	Zucchero a velo
	1 Limoni
	Olio di semi

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Crema di cachi Solarelli

Cucina:

Italiana

Un dolce sofisticato e di grande effetto.

1 h
Porzioni 4
Media

Ingredienti

3 Kaki
150 ml Panna
Fresca
120 g Zucchero
90 g Pistacchi pelati
1 tavoletta Cioccolato fondente
Zucchero a velo
1 Limoni
Olio di semi

Introduzione

Per chiudere la vostra cena ti proponiamo una ricetta nuova, un dessert originale ed esotico: una dolcissima crema di kaki rosso brillante Solarelli accompagnata da croccante ai pistacchi e riccioli di cioccolato fondente!

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Preparazione

1 Fatto	PREPARIAMO IL CARAMELLO Pela i pistacchi. Versa in una casseruola lo zucchero con un cucchiaino di succo di limone. Fai dorare il caramello, unisci i pistacchi mescolando in modo che siano ricoperti di zucchero, poi versateli in un foglio di carta da forno unto con olio di semi. Lascia raffreddare il tutto poi taglialo a barrette.
2 Fatto	PREPARIAMO LA CREMA Monta la panna con un cucchiaino di zucchero a velo. Frulla la polpa di cachi e unisci la panna poco a poco. Con un pelapatate crea dei riccioli di cioccolato fondente. Distribuisci la crema di cachi in ciotoline e servi con il croccante e i riccioli di cioccolato.