Ingredienti
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1 grappolo Uva
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200 g Misticanza
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20 Lamponi
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1 Carote
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60 g Feta
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2 Crackers
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una manciata Semi di zucca
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1 cucchiaio Senape in grani
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1 cucchiaio Maionese light
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1 cucchiaio di succo Limoni
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1 cucchiaio Salsa al pepe verde
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1 cucchiaio Yogurt light
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1 cucchiaino Aceto di mele
Introduzione
L’uva senza semi Solarelli dona un tocco di dolcezza, arricchisce il sapore delle verdure e contrasta il gusto forte e deciso di un formaggio come la feta.
L’uva è squisita, croccante e succosa, perfetta da mangiare in ogni momento della giornata.
Con questa insalata a base di uva sorprenderete i vostri familiari ed i vostri ospiti.
Servitela come antipasto, contorno o come piatto unico sfizioso e leggero.
Preparazione
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1
Fatto
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PREPARIAMO GLI INGREDIENTILava e asciuga bene l'uva, l'insalata e il lamponi. Pela la carota. |
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2
Fatto
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PREPARIAMO LE VINAIGRETTEPrepara la vinaigrette alla senape mescolando senape in grani, maionese e succo di limone. Prepara la vinaigrette al pepe verde mescolando salsa al pepe verde, yogurt e aceto. |
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3
Fatto
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IMPIATTIAMODisponi su un piatto da portata la misticanza, aggiungi alcuni acini di uva interi e alcuni tagliati a metà. Aggiungi la carota affettata con il pela patate, i lamponi e la feta sbriciolata. Spargi sopra i semi di zucca e versate le vinaigrette in due ciotole. Servi l'insalata insieme ai cracker. Puoi utilizzare l'insalata che più ti piace: prova a prepararla con iceberg, radicchio e lattuga. Al posto dei lamponi si possono usare i mirtilli e il ribes. Anche la frutta secca può essere sostituita in base ai tuoi gusti, puoi usare anche nocciole, anacardi o pinoli. |
