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Pop Muffin! I mirtilli Chicche di Natura di Solarelli, colorano la colazione!

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Ingredienti

Per quante persone:
INGREDIENTI
210 g Mirtilli
210 g Albumi d'uovo
3 Tuorlo d’uovo
1 Uovo
300 g Farina 00
90 g Zucchero semolato
16 g Lievito
90 ml Olio evo
Limoni
a piacere Zucchero a velo

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Pop Muffin! I mirtilli Chicche di Natura di Solarelli, colorano la colazione!

Gusto, colore e profumi dei mirtilli Chicche di Natura di Solarelli

Caratteristiche:

    Muffin pop! Dolcetti soffici, profumati, colorati.

    • 30'
    • Porzioni 6
    • Facile

    Ingredienti

    • INGREDIENTI

    Introduzione

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    Le Chicche di Natura Solarelli sono un vero e proprio concentrato di gusto in comode monoporzioni!

    Per realizzare questi colorati e sfiziosi muffin abbiamo usato i mirtilli: per una colazione o merenda super!

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    Preparazione

    1
    Fatto

    PREPARIAMO L'IMPASTO

    Versa in una ciotola le uova, e lo zucchero. Montale leggermente e aggiungi la scorza di limone, il suo succo e l’olio.

    Aggiungi la farina con i tuorli montati a neve e il lievito in 4-5 passaggi senza creare grumi.

    Aggiungi all'impasto nella ciotola metà parte dei mirtilli e mescola a velocità bassa (nel caso di utilizzo di frusta elettrica) o a mano mescolando dal basso verso l’alto con una leccapentola (spatola).

    2
    Fatto

    INFORNIAMO

    Riempi i pirottini circa 2\3 o poco più, e aggiungi sopra i restanti mirtilli.

    Metti la teglia in forno statico già caldo a 180° per circa 20-22 minuti.

    Eugenia

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