Ingredienti
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1 Mele
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1 Fetta di pancetta affumicata
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150 g Radicchio
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2 cucchiai Uvetta
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40 g Pinoli
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Olio evo
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Aceto balsamico
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Sale
Introduzione
Un secondo piatto goloso e velocissimo da preparare!
Una ricetta veramente semplice, dove il gusto salato e goloso della pancetta si abbina alla perfezione con quello della frutta, in questo caso le mele Golden Solarelli.
Soddisfa il palato e la fantasia, provare per credere!
Preparazione
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1
Fatto
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PREPARIAMO GLI INGREDIENTILava il radicchio, affettalo e componi i piatti. Affetta la pancetta a bastoncini. Sbuccia la mela, tagliala a spicchi e poi a fette di 1 cm circa di spessore. |
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2
Fatto
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PREPARIAMO I BRUCIATINIMetti in padella la pancetta con fiamma media-bassa e muovi con un mestolo di legno per farla rosolare su tutti i lati. Dopo un paio di minuti butta in padella l’uvetta, i pinoli, la mela e fai saltare tutto insieme per un paio di minuti. Spegni la fiamma e disponi il preparato ancora caldo sul radicchio. Condisci con poco sale, un filo d’olio e un un po’ di aceto balsamico. |
