Salmone affumicato
Formaggio spalmabile tipo Philadelphia
Noci sgusciate
Erba cipollina
Semi di sesamo bianco per guarnire
Olio evo
Gli involtini di salmone con kiwi Solarelli e noci sono una combinazione perfetta di sapori.
Il gusto acidulo del kiwi si amalgama con il salmone affumicato, rendendolo più leggero, le noci e i semi di sesamo soddisfano con la loro croccantezza e l’erba cipollina completa il tutto con il suo sapore fresco e aromatico.
Se avrai cura di scegliere ingredienti che non riportano il glutine nella lista degli allergeni, questa ricetta è adatta anche ai celiaci!
Salmone affumicato
Formaggio spalmabile tipo Philadelphia
Noci sgusciate
Erba cipollina
Semi di sesamo bianco per guarnire
Olio evo
Sbuccia i kiwi e tagliali a dadini.
Taglia finemente l’erba cipollina.
Sbriciola molto grossolanamente le noci e metti tutto da parte.
Adagia una fetta di salmone su un piatto e spalma delicatamente un po’ di formaggio.
Aggiungi qualche pezzetto di kiwi a dadini e di noci, un po’ di erba cipollina e arrotola, continuando fino a che non avrai esaurito gli ingredienti.
Una volta che saranno pronti, disponili su un piatto, guarnisci con sesamo bianco e un filo d’olio d’oliva.
Dal produttore, il meglio.
Riscopri il sapore, freschezza, profumi, dei frutti della nostra terra. Tante ricette e consigli sul blog cose-buone.it
